O novo espaço de Gastronomia do Fundo Social de Solidariedade de São Caetano do Sul formou a primeira turma do curso de Barista. Os alunos participaram de 36 horas de atividades na sede da entidade, localizada na Rua Antonio Bento, 140, Bairro Santa Paula, e receberam certificados de conclusão.
Os sete formandos do curso de Barista aprenderam conhecimentos sobre o preparo da bebida, estudaram a história do café, seu cultivo, tipos de grãos e origem. O barista tem a capacidade de criar novas e originais receitas e apresentações tanto de café “espresso” quanto de cappuccinos e outros drinques e coquetéis à base de “espresso”.
O Fundo Social já está capacitando uma nova turma de baristas, que teve inicio no último dia 16 de abril. “Estamos sempre buscando aperfeiçoar nossos cursos, oferecendo mais oportunidade aos participantes”, enfatizou Denise Auricchio.