Participe da Oficina Gastronômica, evento que faz parte da Semana do Peixe na CEAGESP. Na oportunidade, o Chef Juliano Braz, responsável por todas as receitas dos Festivais Gastronômicos CEAGESP, vai mostrar, na prática, as melhores combinações de texturas e métodos de cocção de peixes e frutos do mar, levando em conta a sazonalidade dos ingredientes e a importância dos ingredientes e a importância da apresentação dos pratos. O evento inclui a degustação de todos os pratos preparados pelo Chef.
Quando: 13 de setembro – Quarta-feira
Horário: das 12h30 às 14h
Onde: Espaço Gastronômico CEAGESP
Endereço: Portão 4 da CEAGESP – Av. Dr. Gastão Vidigal, alt. do nº 1946 – São Paulo – SP.