Mais de 100 estabelecimentos vão participar do evento, que objetiva movimentar o turismo gastronômico da cidade
A 3ª edição do Festival Rotas dos Sabores de São Bernardo do Campo será lançada nesta quarta-feira (2), às 15h, no Restaurante Escola do Centro de Formação dos Profissionais de Educação (Cenforpe), no bairro Planalto.
Mais de 100 estabelecimentos – entre restaurantes, bares, lanchonetes, panificadoras, hotéis e padarias – participarão do Festival, que vai promover as rotas gastronômicas da cidade: Peixe, Frango com Polenta, Petiscos a Aperitivos, Prato Executivo e Comida Típica. Como parte do evento, os estabelecimentos participantes criaram ou adequaram um prato, um lanche, um petisco ou aperitivo ou uma porção com preço reduzido em até 50% durante o período do festival.
Durante o lançamento, o chef Sergio Fidelis Rodrigues fará palestra com o tema ‘Criatividade e Inspiração: quebrando paradigmas sobre festivais gastronômicos’. Especializado em culinária internacional, Sérgio tem experiência em países da América Latina, Caribe e Europa e já atuou como consultor em hotéis, estabelecimentos de Food Service e Catering – serviço de fornecimento de comida pronta. Ele também realiza treinamento de chefs e cozinheiros e participou de diversos festivais internacionais de gastronomia, como o de Santarém, em Portugal, no ano 2000, em comemoração aos 500 anos do descobrimento do Brasil.
Na 2º Edição do Festival Rotas dos Sabores que aconteceu em junho do ano passado, cerca de 10 mil pessoas provaram os pratos preparados especialmente para o evento. Na ocasião, os comerciantes registraram um aumento médio de 20% no faturamento.
Serviço:
3ª edição do Festival Rotas dos Sabores de São Bernardo será lançado nesta quarta-feira (2)
Local: Centro de Formação dos Profissionais de Educação
Endereço: Av. Dom Jaime de Barros Câmara, nº 201 – Planalto
Data: 2 de outubro (quarta-feira)
Horário: 15h