Nesta semana, o Vereador e Líder do Governo na Câmara Municipal de São Caetano do Sul, Jorge Salgado, solicitou a higienização periódica de carrinhos e cestas disponibilizados em supermercados e estabelecimentos similares.
Muitos não sabem, mas ao carregar as compras no carrinho de supermercado, o cliente leva também milhares de bactérias, dos mais diferentes tipos e que provocam desde diarreia até infecção alimentar.
As embalagens de carne, por exemplo, soltam líquido e sangue. Isso leva à contaminação.
O consumidor coloca os alimentos em carrinhos ou cestas, que, por sua vez, são utilizados por diversos outros consumidores. Ocorre que, estando porventura algum consumidor ou mesmo algum empregado do estabelecimento infectado ou doente, fará contato com o carrinho ou cesta e poderá, através deste contato, transferir agentes patológicos.
Os infectologistas consideram o homem o maior agente transmissor de germes (bactérias, fungos ou vírus) porque está sempre em movimento. Além de pessoa para pessoa, os micro-organismos podem ser transferidos por contato direto ou indireto. Quando a transferência é feita de uma superfície (o carrinho de supermercado, por exemplo) para uma pessoa, ocorre a contaminação cruzada.
De acordo com o Vereador, a contaminação cruzada é considerada grande responsável por doenças. Portanto, a solução é lavar as mãos sempre que tocar em um objeto de uso coletivo e promover a higienização periódica desses objetos.