O il Capo Pub & Restaurant é um novo conceito que estará aberto ao público a partir deste sábado (03/02), em Santo André (SP).
Localizado num dos endereços mais charmosos do Grande ABC – esquina da rua das Paineiras com rua das Caneleiras – o il Capo traz uma nova visão de gastronomia para o Grande ABC.
O melhor chope e os melhores drinques acompanhados por uma gastronomia refinada, mas sem frescura, num ambiente confortável preparado para receber os amigos, os casais, a família ou para um happy-hour divertido.
A estratégia soft opening ou “abertura suave” vem se tornando uma forte tendência no segmento de bares e restaurantes em todo o mundo. Dentre as vantagens, permite que o público conheça o restaurante aos poucos, sem atropelos e, ao mesmo tempo, oferece aos proprietários um teste real de cardápio, colhendo valiosas opiniões in loco.
Neste sábado, a abertura será ao meio-dia.
História – Tudo começou com a amizade de Celso Biasoli Taborda e Gerson Barone, amigos desde a adolescência. Quando adultos perderam contato, mas quis o destino que se reencontrassem muitos anos depois.
Coincidência ou não, os dois trabalhavam na indústria automotiva e muitos anos depois retomaram a amizade da juventude. Com agendas sempre cheias de compromissos, os bate-papos eram sempre feitos em bares e restaurantes, regados a uma boa bebida e boa comida.
Algum tempo depois decidiram se retirar da carreira executiva. Com disposição e experiência começaram a buscar novos segmentos para investir. Daí surgiu a ideia: porque não ter o próprio bar ou restaurante?
Afinal, em suas carreiras como executivos de grandes empresas, Celso e Gerson tiveram a chance de conhecer muitos países e culturas diferentes. Como clientes, comeram e beberam em estabelecimentos de diversos lugares, dos mais variados níveis. Experimentaram, gostaram e se decepcionaram muitas vezes.
A ideia empolgou e após montarem um plano de negócios começaram a busca por um local que pudesse concretizar um novo conceito que tinham em mente: um lugar onde se pudesse beber um bom chope ou drinque saboreando uma comida feita com carinho e requinte, mas sem a frescura dos restaurantes chiques. Um lugar para happy-hour, para o jantar a dois e para reunir os amigos em torno da mesa. Enfim, um lugar diferente. Um pub e um restaurante ao mesmo tempo.
O lugar – A busca chegou ao fim quando encontram o imóvel localizado na rua das Paineiras, número 378, esquina com a rua das Caneleiras, no coração do Bairro Jardim, em Santo André (SP).
O imóvel abriga a tradicional grife de moda Alla Scala e, após um acordo, tanto o novo empreendimento quanto a loja de roupas continuarão no local, agora vizinhos. Uma grande vitrine será o elo de comunicação entre os dois, conferindo um charme a mais para ambos.
O imóvel escolhido estava em bom estado. Mas transformá-lo em um pub e restaurante exigiu bastante. Celso e Gerson queriam criar um espaço onde os clientes se sentissem seguros e confortáveis em todos os sentidos. Daí a escolha das cores, da iluminação indireta, de mobiliário de qualidade e de muita transparência, mantendo os ambientes sempre conectados com o mundo exterior.
Um ótimo bar foi montado na área central com equipamentos modernos, elemento central na arquitetura. Acima do bar, um palco para apresentações e shows intimistas dá um toque especial ao ambiente. No mesmo local, há um telão para vídeos e imagens diversas, mais um diferencial do il Capo.
Há ainda algumas mesas na área externa, ideal para dias quentes e reuniões animadas. No total, a capacidade pode chegar a 104 lugares.
O nome – il Capo em italiano significa “O Chefe”. A ideia é que cada cliente se sinta atendido como um verdadeiro chefe, com todo conforto e qualidade. A descendência italiana dos amigos e sócios também pesou na escolha do nome. A identidade visual foi desenvolvida pela Pisco AG – Agência de Conteúdo.
O cardápio – Elaborado pelo renomado chef Arthur Sauer, é recheado de pratos inspirados na culinária da velha bota. Mas há um pouco de tudo: porções, sopas, massas, saladas, grelhados e muito mais, tudo reinventado com delicadeza e sabores únicos. Os preços são acessíveis, adequados ao Grande ABC e abaixo do que é praticado por casas similares na capital paulista.
Quanto às bebidas, além do festejado chope Madalena, o iL Capo oferece muitos drinques e cervejas especiais. Vinhos e destilados também não vão faltar, com rótulos cuidadosamente selecionados.
SERVIÇO
NOME
iL Capo Pub & Restaurant
ENDEREÇO
Rua das Paineiras, 378 (esquina com a rua das Caneleiras)
Bairro Jardim – Santo André – SP
PROPRIETÁRIOS
Celso Biasoli Taborda e Gerson Barone
COZINHA
Ítalo-brasileira e outras influências
CHEF
Arthur Sauer (cardápio)
FUNCIONAMENTO
Segunda a Sexta: a partir das 17 horas
Sábados e Domingos: a partir das 12 horas
CAPACIDADE
Até 104 lugares
CONTATO E RESERVAS
(11) 96921-8585 e 94304-1212
contato@ilcapo.com.br
www.ilcapo.com.br
www.facebook.com/ilcapopub