A saúde permeia a Sustentabilidade de maneira transversal, ligando vários aspectos dessa área. Devido a esta característica, há um Objetivo do Desenvolvimento Sustentável que trata desse tópico de forma específica intitulado “Saúde e bem-estar”, fato que nos faz lembrar que é nosso direito fundamental, alicerce de uma sociedade que almeja qualidade de vida.
Em vista disso, saúde é definida como estado de completo bem-estar físico, mental e social, e não apenas a ausência de doenças, associada à satisfação em que o indivíduo se sente bem nos âmbitos mencionados. De forma mais objetiva, temos o desenvolvimento atrelado à resolução de problemas de saneamento ambiental, além de uma profunda revisão no padrão de consumo e desperdício de alimentos.
Como desdobramento, as circunstâncias em que vivemos no planeta estão ligadas às condições mentais, físicas e sociais, conectadas ao modo como tratamos das condições climáticas que já causam problemas para saúde humana em meio ao aquecimento global.